Свежие овощи

Капуста свежая стандартная белокочанная -Масса зачищенного кочана должна быть не менее 0,4 кг. Кочаны должны быть средней плотности. Не допускаются кочаны растресканные, с механическими повреждениями на глубину не более двух листьев, а также загнившие кочаны. У среднеспелых сортов капусты белокочанной кочаны должны быть плотными, но не рыхлыми. Минимальная масса среднеспелых сортов должна быть не менее 1 кг. Кочаны должны быть свежими, целыми, здоровыми, чистыми, вполне сформировавшимися, не проросшими, без повреждений, без постороннего вкуса и запаха. Качество средне- и позднеспелых сортов капусты белокочанной установлены по ГОСТ 1724-85. На капусту белокочанную свежую действует ГОСТ 26768-85; - поставка должна осуществляться в сетчатых мешках с товарными ярлыками и указанием сроков годности

Свекла свежая столовая стандартная - свекла обыкновенная столовая, округло- плоской или округлой формы. Мякоть с наименьшим содержанием белых колец на поперечном разрезе. Размер по наибольшему поперечнику от 5 до 10 см. Окраска мякоти от красно- бордовой до темной. Независимо от сорта свеклы корнеплоды должны быть чистыми, свежими, здоровыми, не увядшими, не треснувшими, без повреждения вредителями. Не допускаются корнеплоды: уродливой формы, загнившие, морщинистые, поврежденные болезнями (сухая гниль, черная гниль и др.); - поставка должна осуществляться в сетчатых мешках с товарными ярлыками и указанием сроков годности

Морковь столовая стандартная - по длине корнеплоды должны быть средней длины от 8 до 20 см. По форме требуется морковь цилиндрическая. По наибольшему поперечному диаметру от 3 см до 4 см. К нестандартным корнеплодам моркови относятся: 3,5 см и по наибольшему поперечному диаметру до 1 см. Морковь независимо от сорта должна быть чистой, свежей, здоровой, не увядшей, не треснутой, без повреждения вредителями, не иметь внешней лишней влажности, не уродливой формы, загнившие, с открытой сердцевиной. Земли не должно быть более 1% от массы моркови; - поставка должна осуществляться в сетчатых мешках с товарными ярлыками и указанием сроков годности

Лук репчатый стандартный - по срокам созревая сорта лука подразделяются на раннеспелый, среднеспелый и позднеспелый. Стандартом установлены два товарных сорта- обыкновенный и отборный. Независимо от сорта луковицы должны быть: вызревшими, здоровыми, чистыми, сухими, не проросшими, без повреждений. Размер по диаметру для отборного-5см, для обыкновенного 4 см. Не допускается лук загнивший, поврежденный вредителями и болезнями, запаренный. Ограничивается лук оголенный; - поставка должна осуществляться в сетчатых мешках с товарными ярлыками и указанием сроков годности